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南京飯店裝修抓住這五點-不坑！
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發(fā)布于2017-10-30
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對于南京飯店裝修來說該如何定位呢？高端人群除了對菜品菜色要求高意外，對飯店的裝修以及地段要求相對也會更高，投資起來風(fēng)險性比大眾飯店風(fēng)險相應(yīng)就會高很多，當然高風(fēng)險也會伴隨著高利潤，但是大多數(shù)選擇飯店行業(yè)進行創(chuàng)業(yè)項目的會選擇親民的菜系，大多數(shù)人平時聚會吃飯都會選擇較為這些平價菜館，因為受眾多選擇開平價飯店的也多，造成平價飯店的競爭也變得越來越強了，那么在南京這些飯店應(yīng)該如何裝修呢?南京裝修公司今天就告訴你飯店裝修要謹防這5個大坑。
一、租好店面以后才想起去找裝修公司?這個時候就耽誤了!
開飯店之前往往要對租賃區(qū)域進行有理性的分析，例如即將投資的區(qū)域內(nèi)人群的飲食偏好哪種味道以及消費方式、消費能力，例如區(qū)域以辦公為主一般中午消費人群較多，區(qū)域以居住為主的一般晚餐生意虎好一些，由此可以推算出打算做的菜系在這個區(qū)域是否合適，飯店后期經(jīng)營毛利率大概多少，據(jù)此反推出即將進行的店面投資多少錢合適等。第一次做飯店行業(yè)的經(jīng)驗方面會有所欠缺，做飯店在找好位置之前就找個較為專業(yè)的裝修公司可以提供指導(dǎo)。其實別說新老板了，就是在餐飲行業(yè)經(jīng)營十多年的老板在做飯店投資的時候也有拍拍腦門就決定了，或者根據(jù)以前飯店經(jīng)營的的經(jīng)驗而不是基于本地區(qū)的餐飲數(shù)據(jù)分析進行決策。
二、找設(shè)計師只要懂風(fēng)格?這不夠!
在南京飯店裝修設(shè)計中很多設(shè)計師是只懂設(shè)計沒有施工經(jīng)驗的，他們做出來的圖紙往往更適合有豐富經(jīng)驗的餐廳經(jīng)營者，應(yīng)為他們清楚知道這樣的設(shè)計否不符合飯店裝修的要求，并且對每個環(huán)節(jié)有經(jīng)驗支撐。但是對于初次進入餐飲行業(yè)的人來說，懂裝修施工和飯店經(jīng)營細節(jié)的設(shè)計師可能會給你提供更多的幫助。
三、裝修公司就要選名氣最大的?這就想差了!
裝修公司的名氣都是以廣告和時間的沉淀形成的，大的裝修公司運營各個環(huán)節(jié)的運營成本都比較大，另外找他們的客戶相對也多，對于一般的飯店來說既增加了成本又不一定能夠獲得最好的效果。自己裝或者找一個包工頭裝極有可能裝修失敗，到后期維護也沒有保障，由此可見匹配合適最重要，什么是比較合適呢？像天圓裝飾一樣高層有著大型裝修公司的背景，公司施工工人也是大公司出來的質(zhì)量有保障，我們的運營成本相對大公司而言要低很多售后也非常有保障。四、選施工材料約貴越好?這就冤嘍!
在進行飯店裝修施工的時候，施工材料與人工費是組成施工費的兩個大頭，裝修材料拿木工板來說有兩百多一張的也有八九十塊一張的，盲目追求過高品質(zhì)的材料不是不好，只是會增加很高的成本，飯店的裝修材料以市場的中檔最為合適，過于低端的材料不僅不環(huán)保還容易壞，飯店后期經(jīng)營的耐久性得不到保障，人家一個飯店裝修完做了五六年還和新的差不多，您的飯店裝修剛兩年就不能看了！
五、成本控制不住?這是相對的!
飯店裝修是個無底洞，有經(jīng)驗的老板會有一整套的成本控制體系，并且根據(jù)財務(wù)狀況算出盈虧平衡點，從而對飯店的設(shè)計、裝修投入都做出合理的規(guī)劃。
天圓裝飾認為把握以上5點你的裝修離成功就不遠了！有飯店裝修問題可直接咨詢我們，天圓提供前期免費咨詢及量房服務(wù)！
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