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南京怎樣裝修火鍋店才能招來(lái)生意
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發(fā)布于2017-11-26
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在冬天的南京城可是說(shuō)是處處飄著火鍋的香氣，南京江寧人吃火鍋口味比較雜：目前做的不錯(cuò)的當(dāng)然還是重慶成都外來(lái)的各種火鍋，但是老北京的火鍋還有本土的一些火鍋店也有著比較高的市場(chǎng)占有空間，說(shuō)到冬天的火鍋除了食材可以隨心搭配、口味可以自行調(diào)節(jié)的優(yōu)點(diǎn)外，也有這明顯的缺點(diǎn)就是火鍋店的味道重，在火鍋店吃完火鍋以后身上或多或少都有著一股味道，另外火鍋店的安全性也需要十分注意的。今天天圓裝飾用這篇文章為您揭開(kāi)想經(jīng)營(yíng)好一家火鍋店裝修上哪些地方是必須注意的，你若想做火鍋行業(yè)，這篇文章應(yīng)該對(duì)你很有作用。
現(xiàn)在以南京江寧、浦口、玄武、棲霞等幾個(gè)區(qū)火鍋行業(yè)的現(xiàn)狀是一些店面排隊(duì)消費(fèi)、另外一部分的店面是門可羅雀。這難道沒(méi)有原因嗎？一方面肯定是每家的味道不同，食客的選擇性出現(xiàn)偏差，另一方面食客去吃火鍋已經(jīng)不像以前單純?yōu)樘铒柖亲樱趦r(jià)格差別不大的情況下食客選擇的偏向是舒適有小資裝修環(huán)境的火鍋店，試想在不知道各家火鍋店味道的時(shí)候第一眼是不是要從外貌上去區(qū)分呀（這和小伙子與小姑娘第一次見(jiàn)面是一個(gè)概念，高顏值、女神范肯定是更容易俘獲小伙的芳心）說(shuō)道火鍋店的外貌那就的好好談?wù)勊难b修環(huán)境，這個(gè)事情南京裝修公司-天圓裝飾專業(yè)在行。
火鍋店裝修注意事項(xiàng)一：
咱們先解決一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題：吃火鍋味道重，這產(chǎn)生的原因無(wú)外乎有兩種：1、火鍋原本的配料味道就比較重，這一點(diǎn)需要從原料上去解決，不是天圓裝飾的專業(yè)、咱們暫且不談；2、空氣的流通問(wèn)題、涮火鍋的味道隨著食客的增加是越來(lái)越大，這個(gè)問(wèn)題解決起來(lái)說(shuō)難也難說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，天圓裝飾認(rèn)為這個(gè)只要在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)涮鍋的吊頂方安裝新排風(fēng)系統(tǒng)就能夠解決。
火鍋店裝修注意事項(xiàng)二、
火鍋店裝修的主題，這是火鍋店經(jīng)營(yíng)能否取得成功比較關(guān)鍵的一部。主題不是一拍腦袋就定下來(lái)的，需要根據(jù)火鍋店的文化背景以及周圍人群來(lái)進(jìn)行定位的。這還要考慮到商圈建筑風(fēng)格、火鍋店的檔次、地理位置、人群年齡等因素，好的主題可以幫你吸引大批的食客。
火鍋店裝修注意事項(xiàng)三：
這一點(diǎn)就談火鍋店的裝修：火鍋店簡(jiǎn)單的從形式上可以分為開(kāi)放式、封閉式和折中式，開(kāi)放式顧名思義就是全開(kāi)敞裝修風(fēng)格，這類裝修一般不設(shè)櫥窗、不設(shè)計(jì)的隔斷，
開(kāi)放式火鍋店裝修：這類火鍋店會(huì)將店面選址在比較繁華的街區(qū)，然后咋臨街的位置設(shè)計(jì)全通透玻璃，不設(shè)計(jì)櫥窗隔檔、動(dòng)線豐富，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何障礙。這種裝修模式是多數(shù)火鍋店正在做著的。
折中式火鍋店裝修：這種裝修模式講究欲拒還迎，進(jìn)門有時(shí)櫥窗傾斜配置配合著全玻結(jié)構(gòu)的大門，內(nèi)部設(shè)計(jì)通透性隔斷，讓顧客可以從店外直接看到店內(nèi)的環(huán)境，說(shuō)白了就是讓你看的不清不楚勾起好奇心。
封閉式火鍋店裝修：這種模式天圓不在這里多談了，因?yàn)檫@種模式過(guò)于封閉自己不利于煙氣的排放，也不利于經(jīng)營(yíng)的宣傳，天圓認(rèn)為除了特殊主體的火鍋店外封閉式面臨的只有淘汰，這就像大清選擇的閉關(guān)鎖國(guó)最后落后消失。
火鍋店裝修注意事項(xiàng)四：
火鍋店的安全問(wèn)題是每年冬天都要上新聞的，哪里的火鍋店著火了食客受傷了等等，其實(shí)果果店的安全問(wèn)題可以分兩個(gè)部分，一個(gè)就是電路、煤氣管道施工的安全；另一個(gè)就是地面地磚防滑性以及疏散通道的安全，火鍋比較油又會(huì)有水到地面，地面鋪貼的地磚防滑性差有沒(méi)有可能你正吃著火鍋突然遠(yuǎn)處給你滑來(lái)一個(gè)美女，天圓建議地面盡量不要選擇地磚，如果必要用地磚的話防滑性要放在第一位，光釉面的一定不能用。關(guān)于火鍋店裝修作為老板的您一定要對(duì)您的店負(fù)責(zé)，進(jìn)行火鍋店裝修選擇裝修公司也要慎之又慎，當(dāng)然關(guān)于這方面的問(wèn)題可以直接咨詢天圓裝飾，我們時(shí)刻準(zhǔn)備著為你分憂！
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